Iniziare la giornata ad Alghero ha un sapore speciale quando puoi farlo a pochi passi dall’acqua. Al mattino presto, la spiaggia di San Giovanni è quiete pura: l’aria è frizzante, il profumo salmastro rigenera e il mare riflette le prime luci del sole.
È il momento perfetto per prendersi una pausa dalla routine e sedersi sulla veranda del Rafel, dove il tempo rallenta e la colazione diventa un rito da assaporare con calma, lasciando che il panorama faccia da cornice al tuo risveglio.
Il risveglio dolce: un piacere da gustare con vista
Se il tuo buongiorno preferito ha note zuccherine, la nostra selezione dolce è il punto di partenza ideale per iniziare con la giusta carica.
Immagina di lasciarti conquistare dalla freschezza di una Yogurt Bowl arricchita con muesli croccante, frutta fresca, noci e miele, un mix equilibrato che richiama i colori dell’estate.
Se invece cerchi qualcosa di più ricercato, la consistenza avvolgente della nostra Cheesecake al bicchiere – con mousse allo yogurt greco, crumble alle mandorle e frutti di bosco marinati – saprà sorprenderti.
E per chi non vuole rinunciare a un grande classico, il nostro Tiramisù resta l’abbraccio perfetto per dare avvio alla giornata.
Il sapore deciso del Salmone Toast
Dalla dolcezza della pasticceria, il percorso sensoriale prosegue verso proposte dal carattere più deciso.
Per chi al mattino preferisce il salato, la nostra cucina punta tutto sulla qualità degli ingredienti.
Il protagonista assoluto è il Salmone Toast: pane tostato che accoglie uova strapazzate soffici, salmone affumicato di prima scelta, avocado e formaggio fresco. È un incontro perfetto tra consistenze diverse: la croccantezza del pane, la morbidezza delle uova e la delicatezza del salmone che si scioglie al palato.
È il gusto dell’energia che si sposa con la brezza marina.
Bollicine del mattino: il tocco glamour
Per trasformare una colazione in un’esperienza da vacanza esclusiva, non c’è nulla di meglio di un brindisi che anticipa il relax pomeridiano.
Le nostre “Bollicine del Mattino” sono la chiusura perfetta di questo percorso: scegli il Mimosa Breakfast, con la freschezza della spremuta d’arancia unita alle bollicine del prosecco, oppure lasciati sedurre dal Rossini Breakfast, dove la purea di fragole fresche incontra il prosecco per un sorso leggero e raffinato.
È l’ultimo tocco di classe prima di scendere in spiaggia e abbandonarsi completamente al mare.
Il tuo angolo di paradiso sul lido ti aspetta. Prenota la tua postazione al Beach Club e vieni a scoprire come un semplice mattino può trasformarsi nel ricordo più bello della tua estate.