Non sai dove mangiare l’aragosta ad Alghero? Nella piccola Barcelloneta i piatti a base di aragosta sono sicuramente un must da provare e al Rafel, puoi gustarla in un contesto davvero unico: a pochi passi dalla spiaggia, con una vista mare mozzafiato su Capo Caccia.
Aragosta a km zero: pescata ad Alghero e custodita viva nel nostro acquario
La nostra aragosta non arriva da lontano.
È locale, freschissima, pescata ogni giorno da un fidato pescatore algherese e tenuta viva nel nostro acquario.
È così che garantiamo una qualità senza compromessi, nel rispetto del mare e delle sue meraviglie.
La ricetta del nostro spaghettone all’aragosta: semplicitA’ ed eleganza
Il nostro spaghettone all’aragosta è il simbolo della nostra cucina: raffinata, essenziale, sincera.
La pasta ruvida avvolge una salsa leggera e profumata, preparata con cipollotto fresco, pomodori datterini dolci, olio extravergine d’oliva, sfumata con Vermentino di Sardegna e completata da foglie di basilico fresco.
Il profumo è incredibile, e il sapore… Non ti resta che provarlo di persona!
Qui al Rafel, ogni piatto è curato nei minimi dettagli, con innovazioni che fanno la differenza, ma sempre nel rispetto dell’ottima tradizione gastronomica locale.
Rendi ancora più speciale la tua vacanza in Sardegna con il Rafel!
Aragosta grigliata ad Alghero: pura essenza del mare
Accanto al nostro celebre spaghettone, c’è un altro piatto che incarna l’anima autentica del Ristorante Rafel: l’aragosta grigliata.
Servita intera, appena uscita dal nostro acquario, viene cotta alla brace con maestria, senza coprire la sua naturale dolcezza.
Solo un filo d’olio extravergine d’oliva, qualche cristallo di sale e il profumo della legna: bastano questi dettagli per esaltare tutta la nobiltà del crostaceo.
È il piatto perfetto per chi ama gustare l’aragosta nella sua forma più pura.
Prenota il tuo tavolo e vivi tutto il sapore dell’aragosta di Alghero in un esclusivo ristorante fronte mare. Ti aspettiamo!
E per esaltare al meglio il sapore dell’aragosta fresca, scopri i consigli del nostro sommelier. Scegli il vino perfetto per dare alla tua esperienza una marcia in più.
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